Chiles

5 de ene 2024

Chile mirador: un picante de producción limitada que conquista al norte de Veracruz

Parecido al jalapeño, el chile mirador inicia su temporada en diciembre y concluye en mayo

26 de dic 2023

¿Cuáles son los chiles secos y especias más pedidas para Año Nuevo? Vendedores están listos

Los comerciantes dedicados al rubro aseguran que pese al panorama del 2023, confían en cerrar un año con buenas ventas

26 de dic 2022

¿Harás pozole para despedir el 2022? Carne de cerdo y chiles, entre lo más caro

Si entre tus objetivos es contemplar una cena basada en el pozole para despedir el 2022, debes saber que la carne de cerdo y chiles, están entre lo más caro

22 de oct 2022

La Maderense, una salsa 100% de la urbe petrolera

Tiene algo de picor y un sabor que enamora, por lo que puede acompañar diferentes platillos además de la de mariscos

3 de nov 2021

Logran la primera cosecha de chiles en el espacio y preparan un platillo muy mexicano

Transportar alimentos frescos al espacio no es buena idea, ya que pronto se pondrían en mal estado por las condiciones ambientales.

28 de oct 2021

Productores de chiles esperan buena cosecha en Altamira

Estiman alcanzar entre 15 y 52 pesos el kilo de la variedad serrano y jalapeño, teniendo un buen margen de utilidad económica 

22 de dic 2020

Elaboran especialistas de la UAT derivados del chile piquín

Como parte del proyecto que busca la conservación de las especies silvestres

3 de ago 2020

Receta: Chiles toreados

Aprende a elaborar esta deliciosa guarnición para la carnita asada; famosos en las cantinas tradicionales

18 de dic 2019

¡Chile, el elixir que podría darte más años de vida!

Incluirlo en la dieta podría reducir el riesgo de muerte por cualquier causa un 23%