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La huapilla es una bebida fría tradicional de Pueblo Viejo y la región norte de Veracruz, así como del sur de Tamaulipas; sin embargo, la época donde cobra mayor popularidad es en primavera-verano
Todo indica que las "bebidas espirituosas" existen en Tamaulipas, sobre todo que reviven a cualquiera y que forman parte de la gastronomía en la entidad
El rompope es una de las bebidas tradicionales de nuestro país y que no puede faltar en las fiestas decembrinas, por ello compartimos una receta fácil para preparar