La apicultura en el norte de Veracruz enfrenta una grave crisis de producción de miel, ante la sequía que por quinto año consecutivo prevalece en esta parte de la entidad, donde la vegetación prácticamente ha desaparecido, dejando sin flores para el alimento de las abejas.
Los productores mieleros están a su suerte ante el desolador panorama generado por el estiaje, al no existir programas de apoyo de las dependencias oficiales que brinden asesoría o capacitación a los apicultores, “nos han dejado a nuestra suerte”, dijo Juan Morales, productor de Ozuluama.
ENTRE PLAGAS Y SEQUÍA
La crisis del sector comenzó en 1991 con la llegada de la abeja africana, una especie mucho más agresiva y de genética dominante, a la que se han tenido que adaptar.
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Le siguió el escarabajo de las colmenas, el año pasado, que acaba con la población más débil, ya que la abeja no puede combatirlo por ser muy pequeño y está generando problemas en las colonias.
A esta plaga se le suma la falta de lluvia, “estamos entrando al quinto año de sequía, lo cual nos afecta mucho con la floración”.
Las abejas, aparte de floración, necesitan agua, pero esta escasea preocupantemente, los campos están sin vegetación, lo que se agudiza con las quemas o limpias con fuego que realizan algunos propietarios de terrenos, sin tener conciencia del grave daño al dejar sin árboles y sin flores la pradera.
“Muchos acostumbran cortar todo, la gente dice qué bonito se ve mi potrero todo limpiecito, pero está sin una sombra para el ganado, sin vegetación que dé flores, ni siquiera en los lienzos o colindancias, además de no tener árboles a la orilla de las presas, la gente tiene muy poca conciencia”, dijo.
La falta de flores tiene a las abejas con baja nutrición, enfrentando una de las crisis más severas en los 17 productores de esta zona norveracruzana.
Silverio Sequera, productor del ramo, dijo que algunas colmenas pierden abejas que mueren al no poder controlar la temperatura de los cajones, que debe mantenerse entre 26° y 27°, pero la falta de humedad y el intenso calor las mata.
México llegó a ocupar el tercer lugar mundial en exportación de miel, pero con la situación que se ha vivido en los últimos años se desconoce en qué nivel se encuentra actualmente.
COSECHA DE MIEL
Por lo general los productores tienen dos cosechas de miel al año, una por la floración en la primavera entre abril y mayo, es la cosecha más fuerte.
Después llega la de noviembre y diciembre, básicamente con la flor conocida en esta zona como ololique o campanita, pero desde hace tres años no se produce miel en estas fechas debido a la severa sequía.
El precio de la miel es otro de los problemas que se enfrentan en México, donde no se tiene la costumbre de consumirla, la mayoría la emplea solo cuando padecen gripa, con limón, a pesar de que es un producto rico en vitaminas y minerales que se conserva por mucho tiempo.
MIEL CHINA Y COMPRADORES AMAFIADOS
Los apicultores no cuentan con canales de distribución para la venta de la miel y el problema con los compradores se ha agudizado, ya que se ponen de acuerdo para castigarlos con el precio.
La miel china es otro de los problemas para los apicultores mexicanos, primero llegó a Europa y después a México, es un producto considerado bien hecho aunque es considerado falso.
Esto provocó que el precio de la miel mexicana cayera terriblemente, frente a la miel que no es miel, procedente de Asia.
A LA BAJA PRODUCCIÓN MIELERA
En los últimos cinco años la producción de miel ha bajado, normalmente una caja o una colmena debe dar aproximadamente 50 kilos de miel, y en la actualidad está produciendo la mitad.
El apicultor ozuluamense Marino Barrios indicó que incluso en esta temporada de sequía, cuando la flor y el agua escasean, es necesario alimentar a las abejas para que sobrevivan.
Se les da un preparado de agua con azúcar o de miel con agua, porque si no llueve no hay floración y si la floración es poca se alimentan de la poca miel que sacan.
“Pero si no hay floración lo que hacemos es alimentar las colmenas para que no mueran, por lo que sentenció que si en un máximo de tres semanas no hay lluvia en la región las abejas morirán”, dijo.
Para respetar a las abejas es necesario comprender el beneficio que significan para el ser humano al polinizar miles de plantas frutales, hortalizas, maderables, prácticamente todos los vegetales en el mundo.
En países como Holanda se siembran flores y se colocan pequeños bebederos para las abejas, cuando en México se les ha estigmatizado como de ataque y tienden a matarlas, lo que, aunado a la sequía, tiene a estos benéficos insectos en riesgo de desaparecer y generar un grave daño al planeta.