Con un conteo de ¡tres, dos, uno!, la Plaza de Armas de Tampico se llenó de entusiasmo este jueves por la mañana cuando el Sindicato de Meseros celebró sus 100 años de fundación con una carrera en la que participaron meseros de todas las edades, mostrando su habilidad y resistencia con bandejas en mano.
Sidronio Azuara Cruz, secretario general del sindicato, agradeció a la comunidad tampiqueña por su apoyo y destacó que la costumbre de dejar propina sigue viva en la ciudad. “Los tampiqueños son muy generosos; siempre mantienen la cultura de dar propina como reflejo de nuestra disposición por brindarles el mejor servicio”, expresó.
Crecimiento y recuperación del sector restaurantero
El sindicato, conformado actualmente por 75 trabajadores, espera un crecimiento en los próximos meses debido al incremento de eventos masivos en la región. Azuara Cruz señaló que esta reactivación ha incentivado al gremio a seguir adelante, superando la crisis derivada de la pandemia.
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Además de celebrar, Azuara Cruz comentó que se reunirán con las autoridades locales para solicitar apoyos prioritarios para el gremio. “Es necesario que nuestros compañeros reciban la atención debida, y por eso, próximamente plantearemos nuestras demandas a las nuevas administraciones municipales”, afirmó.
Detalles de la carrera y ganadores de la carrera de meseros
La carrera, iniciada a las 11:00 horas, contó con diversas categorías que permitieron la participación de meseros con distintos niveles de experiencia. En la categoría femenina, Anel Rocío Vargas se llevó el primer lugar, seguida de Eloísa Hernández y Julia Martínez, todas de Ciudad Valles. En la categoría masculina, Arturo Frausto y Ramiro Frausto de Torreón ocuparon los primeros lugares, seguidos por Francisco Estrada de Tampico.
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Con estos eventos, el Sindicato de Meseros reafirma su compromiso con la comunidad tampiqueña, resaltando la importancia de la cultura de la propina y su impacto positivo en el sector de servicios.