Al cotizar el precio del kilogramo de chile serrano entre los 85 y 90 pesos en las centrales de abasto del país los productores de hortalizas en la zona norte de Altamira ven con agrado el incremento del kilogramo de dicho producto básico en la dieta de los mexicanos.

"Es un precio histórico la cotización del kilogramo de chile serrano, nunca antes había estado tan alto su costo, desconocemos cuáles son las causas, pero ahora les va muy bien", expresó José Luis Velázquez Aréchiga, director de Desarrollo Agropecuario en el municipio.

Entrevistado al respecto Aréchiga Velázquez indicó que dicho producto se encuentra en la dieta de los mexicanos, "actualmente el precio se ubica entre los 80 y 100 pesos el kilogramo de chile serrano, en la zona de Villa Cuauhtémoc están en la época de cosecha durante el presente mes, pues lo que fue octubre y noviembre pasado se llevó a cabo su siembra ", resaltó Velázquez Aréchiga.

En el municipio de Altamira se siembran alrededor de 250 hectáreas de chile y la producción se comercializa principalmente en las centrales de abasto de Monterrey y Ciudad de México.

Cada hectárea produce entre 20 y 30 toneladas de chile serrano, por lo que actualmente los productores están haciendo su agosto en pleno mes de enero y el periodo de siembra se efectúa en el ciclo otoño-invierno en octubre y noviembre.