La Secretaría de Salud de Tamaulipas investiga la intoxicación alimenticia de dos personas ocurrida en Tampico, quienes ingirieron alimentos en mal estado.
Lo anterior fue confirmado por el secretario de Salud de Tamaulipas, Vicente Joel Hernández Navarro, quién expresó que actualmente se tiene comunicación con los responsables jurisdiccionales para poder indagar a fondo sobre este envenenamiento por alimentos.
De inicio las autoridades indicaron que se había tratado del consumo de productos en un restaurante, pero posteriormente se precisó que la procedencia de los mismos aún se indaga.
Después de la ingesta la pareja presentó síntomas de envenenamiento, por lo que fueron internados en un nosocomio particular localizado en la Avenida Miguel Hidalgo.
Se investigan aceitunas y pescado
El encargado de la política de salud de Tamaulipas indicó que se indagan algunos alimentos que comieron.
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"Están haciendo un proceso de investigación de lo que comió la mujer y el varón. En el primer mensaje de audio enviado indica que se sintieron mal a causa de unas aceitunas, es por esta causa que se enviaron -a análisis- este producto y el agua", dijo el secretario a El Sol de Tampico.
Agregó que también se analiza pescado como probable causa de la intoxicación, “para descartar cualquier situación que pudiera representar un riesgo para los implicados".
La Comisión Estatal contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Tamaulipas división Alimentos será la encargada de revisar junto al departamento de epidemiología este caso, para buscar si existen más personas enfermas por envenenamiento derivado de ingesta de alimentos.
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¿Qué es la intoxicación alimentaria y cuáles son los síntomas?
De acuerdo a los especialistas, la intoxicación alimentaria es un tipo de enfermedad que se transmite por ingesta de comida, es una afección que las personas contraen a partir de algo que comieron o bebieron. La causa son gérmenes u otros elementos dañinos que se encuentran en los alimentos o las bebidas.
Los síntomas a menudo son malestar estomacal, diarrea y vómitos, generalmente se presentan varias horas o días después de comer el alimento en cuestión, incluso de manera inmediata, en ocasiones las personas presentan una forma leve de la enfermedad y mejora sin recibir tratamiento.
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Ante hecho la Secretaría de Salud de Tamaulipas (SST) inició la investigación de la intoxicación de la pareja para determinar las causas exactas.