Una adecuada alimentación a pacientes con Covid-19 es fundamental para reducir la posibilidad de presentar un cuadro grave de la enfermedad, lograr una pronta recuperación y disminuir el riesgo de desnutrición, informaron las autoridades del Instituto Mexicano del Seguro Social en Tamaulipas.

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De acuerdo con la coordinadora de Nutrición y Dietética del IMSS, Erika de la Garza González, una alimentación balanceada en conjunto con el tratamiento médico y farmacológico que se ofrece a pacientes sospechosos y confirmados de Covid-19 es de suma importancia durante el proceso de atención integral del enfermo.

Por lo anterior, detalló que quienes son hospitalizados en clínicas y nosocomios del instituto reciben una alimentación completa con un plan individual, “siempre ajustado a los requerimientos del mismo y para ello se realiza una evaluación de su estado nutricional en las primeras 24 horas de su ingreso”.

En este sentido, explicó que a los pacientes estables se les da una alimentación completa día a día, dividida en tres tiempos de comida para otorgar cinco raciones de verduras y frutas, seis de cereales y tres de proteína de alto valor biológico.

“Para un paciente promedio, la recomendación de consumo de energía es de 20 a 30 calorías por kilogramo de peso, lo que equivale de entre 1 800 a 2 000 calorías, además de mantener una buena hidratación”, remarcó la especialista.

Finalmente, en el marco del Día del Personal Nutricionista, que se celebra cada 16 de junio, De la Garza González destacó la labor de los 87 especialistas en nutrición, que se desempeñan en las seis zonas médicas hospitalarias del Instituto que operan en la entidad.