Los próximos días 19, 20 y 21 de noviembre se llevará a cabo el Segundo Festival del Pozole 2021 en el sur de Tamaulipas, en esta edición se elaborarán 12 variedades de dicho platillo.
Además, cabe mencionar que durante el evento que tendrá como sede al municipio de Altamira, por primera ocasión se incluirá el pozole de mariscos y las tradicionales variantes que se elaboran en otras partes del país.
El chef y empresario en el ramo gastronómico, Salvador Enrique Rangel Cabrales, informó lo anterior en rueda de prensa en la que indicó: “la gente podrá disfrutar del Festival del Pozole 2021 en nuestras cuatro sucursales del restaurante Sabor a Mí, tendremos de todos los gustos y sabores, por primera vez incluiremos el de mariscos con el propósito de crear uno de identidad propia”.
FECHAS Y HORARIOS DEL FESTIVAL DEL POZOLE 2021
El festival del pozole iniciará el viernes 19 de noviembre a partir de las 16:00 horas y podrá disfrutar de distintos tipos de pozole, entre ellos:
- Pozole blanco
- Pozole rojo
- Pozole verde
- Pozole de maíz azul
- Pozole de pollo
- Pozole de puerco
- Pozole vegetariano
- Pozole de mariscos, que incluye camarón, pulpo y jaiba.
“La gente que gusta del pozole podrá con nosotros conocer y disfrutar de la extensa variedad de este platillo típico mexicano que se elabora en diferentes formas en otras partes de la república mexicana”, agregó Salvador Enrique Rangel.
Cabe mencionar que en este Segundo Festival del Pozole 2021 también podrás disfrutar de bebidas tradicionales como es el caso de las aguas de Jamaica, horchata y huapilla, aprovechando esta festividad para impulsar la comida típica de nuestra región.
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PROTOCOLOS ANTICOVID DURANTE EL FESTIVAL DEL POZOLE EN ALTAMIRA
La realización de este Segundo Festival del Pozole 2021 en el sur de Tamaulipas se llevará a cabo con todas las medidas de seguridad y respetando las indicaciones de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en torno al semáforo epidemiológico que existe en la zona sur de la entidad.
Por ello se exhorta a quienes asistan a respetar los filtros sanitarios al ingresar a los establecimientos, usar el cubrebocas, mantener la sana distancia entre los asistentes y usar gel antibacterial de forma constante.
Además, se aplicarán los protocolos sanitarios para seguridad y confianza de todos los clientes a cada una de las negociaciones participantes en el Segundo Festival del Pozole 2021 en el sur de Tamaulipas.