El ingenio y el talento no puede quedar atrás en la celebración del Día del Amor y la Amistad, por lo que un panadero del municipio de Altamira elaboró dos creaciones para celebrar este 14 de febrero: la “concha del amor” y la “conchi-corazón”.
Lo hizo en su pequeña y rústica panadería ubicada en el acceso principal al fraccionamiento Laguna Florida, lo cual ha sido la sensación en la ciudad de Altamira.
El innovador panadero es Gerardo Cruz Juárez, quien puso a la venta estas piezas de pan que él mismo bautizó.
Primero para atender una solicitud especial por parte de Jazmín Abigail Carreón González, quien le pedía ese tipo de producto para obsequiarlos en su asociación llamada “Amor por Altamira”.
PAN DE DULCE CON TEMÁTICA DE SAN VALENTÍN ¡CUESTA MENOS DE 5 PESOS!
“Todo surgió por unos pedidos especiales que me solicitó la maestra Jazmín Abigail Carreón González, empezamos a elaborar diversas cantidades por el pedido de los clientes, pero a medida que se han dado a conocer nos están pidiendo cada vez más lo cual nos da gusto”, agregó Cruz Juárez.
La panadería, donde el entrevistado es propietario y panadero, se llama Tadeo y está ubicada en calle Carranza #117, en el acceso principal al fraccionamiento Florida.
“El precio de cada pieza de pan es de 4 pesos con 50 centavos, estamos con precios bajos a pesar del incremento que está teniendo la materia prima, pues también apoyamos a la economía de las familias de esta parte de la ciudad”, agregó el panadero.
HECHAS A MANO: DELICIOSAS Y ELABORADAS ARTESANALMENTE
Para elaborar la “concha del amor” Gerardo no emplea ningún molde, las hace a mano para posteriormente ponerle la pasta dulce con color y sabor artificial.
En lo que respeta a la “conchi-corazón” es una concha normal, pero al centro lleva la figura de un corazón color rosa, lo cual llama la atención de todo aquel que gusta de disfrutar de una pieza de pan dulce.
La elaboración de estas piezas de pan dulce empezó este fin de semana y adelantó “es este lunes en el Día del Amor y la Amistad cuando más demanda hemos tenido tanto en pedidos especiales como la gente que se esta dando cuenta de que quiere de estas piezas para disfrutarlas con su ser amado, por lo que seguramente seguiremos trabajando durante este martes 15 y miércoles 16 conforme a la demanda”.
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Por último, mencionó el panadero que desde hace 30 años se ha dedicado a la elaboración del pan, pero hace seis años decidió establecer un local propio. Los interesados pueden hacer los pedidos mediante el sistema de WhatsApp 833-413-59-39.