Los precios del camarón de altamar permanecen sin altibajos en el centro de abasto La Puntilla y mercados municipales de Tampico y Madero, esto debido a la buena cosecha del producto y al consumo contraído.
Hasta el momento la recertificación del crustáceo por parte de Estados Unidos, lo que permitirá su exportación, no ha repercutido en un alza en los costos.
La especie fresca se comercializa entre 160 y 170 pesos por kilogramo, de tamaño mediano a grande, y la de laguna en 140 pesos, aunque en las tiendas de autoservicio puede alcanzar los 240 pesos, precios que persisten sin cambios tras el arranque de la “corrida” hace cinco semanas.
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El armador Aarón González descartó que la resolución del gobierno americano de certificar la flota camaronera y levantar el embargo a la especie mexicana distorsione los precios en el mercado regional o nacional con incrementos inusitados.
EXPORTACIONES CAMARONERAS DEL PACÍFICO
La flota pesquera el golfo de México atiende el consumo nacional, en esta localidad no hay exportadores directos y la mayoría de las comercializadoras internacionales operan en los estados del Pacifico, explicó.
“Durante el embargo sí había temor que la sobreoferta saturara el mercado nacional, pero los barcos del Pacifico comenzaron su corrida en este mes y la certificación americana llegan en buen momento para llevar su producto al extranjero y reducir la presión al mercado nacional”, refirió.
BUENA PESCA Y CONSUMO BAJO FAVORECEN PRECIOS EN TAMPICO
La temporada de pesca ha sido buena para los armadores de Tampico, gracias a las condiciones climáticas que han prevalecido en este periodo de lluvias.
Antonio Gutiérrez, presidente de la Unión de Locatarios del Mercado La Puntilla, manifestó que las ventas flojas y la abundancia de producto de altamar mantienen sin cambios los precios al mayoreo y menudeo.
“Durante la veda sí hubo ciertos incrementos y el kilogramo superó los 220 pesos, pero se estabilizó rápidamente por la corrida y los bajos consumos”.
Los barcos regresan a puerto con cargamentos de más de ocho toneladas del marisco, coadyuvando a mantenerlo al alcance de los consumidores no solo de la región, sino de otros mercados como San Luis Potosí, Guadalajara, Querétaro, Ciudad de México, Puebla o Veracruz que reciben una buena parte de la producción local, subrayó.
¿CUÁNTO CUESTA EL KILO DE CAMARÓN EN TAMPICO - MADERO?
Tamaño mediano a grande
Mayoreo - $110 a $120
Menudeo en mercados locales - $160 a $170
Tamaño chico
Mayoreo - $120 a $150
Menudeo en mercados foráneos - $190 a $240
Precios locales durante veda
Tamaño mediano a grande - $200 a $250
Chico - $150 a $200