Los mercados temporales de Tampico fueron ya acreditados por la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios, lo que los reconoce como áreas donde se da cumplimiento estricto de la normatividad que rige a los comercios que manejan alimentos, reforzándose así las medidas sanitarias de los mismos.

El representante de los locatarios de los mercados Hidalgo y Juárez Graciano Pérez Sustaita, mencionó que personal de la COEPRIS acudió a los centros de abasto a verificar y otorgar diversas pláticas con motivo de la regulación sobre las medidas de higiene y la operación en la preparación de comida y expendio de productos alimenticios.

Las platicas fueron en torno al manejo, higiene y conservación de alimentos, afirmó el dirigente de estos centros de abasto, “se reunieron varios locatarios para que el personal de la propia dependencia de salud asistiera a veruficar y posteriormente se acreditó a los comercios por la COPRIS”.

De este modo expresó “Los mercados temporales se encuentran ya preparados para recibir la afluencia de visitantes que se esperan en esta temporada de semana santa, la cual se espera que sea de miles de personas durante esta semana que es la más intensa en la visita de los turistas”.