La celebración de las fiestas patrias en México es una tradición arraigada que une a familias y amigos para compartir platillos deliciosos como el pozole, antojitos mexicanos y chiles en nogada.
Sin embargo, este año, la inflación ha llegado hasta nuestra mesa, y el costo de estas delicias aumentará hasta en un 10%. A continuación, te contamos cómo la subida de precios afectará tu bolsillo durante las celebraciones patrias.
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Hasta el pozole en lata subió de precio
La inflación está impactando los precios de ingredientes esenciales para los platillos patrios, como el limón y la carne de res, puerco y pollo. Esto significa que el costo total de la celebración se verá afectado.
Si tenías planeado disfrutar de pozole, debes estar preparado para pagar un poco más este año. Algunos negocios ya ofrecen paquetes de litros de este platillo a partir de 80 pesos o más.
El pozole en lata es una opción rápida, pero su precio de 71.90 pesos por una sola porción lo hace menos atractivo en comparación con el casero o el de un restaurante.
El aumento en el precio del limón, que actualmente supera los 59.90 pesos por kilo en Tampico, impactará aún más el presupuesto destinado al pozole este año.
Precio de los chiles en nogada llega a 500 pesos en restaurantes
Además del pozole, los antojitos mexicanos son una opción popular para la celebración. Desde tostadas hasta taquitos dorados, hay una variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y presupuestos.
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Los chiles en nogada, otro plato icónico de las fiestas patrias, tienen un precio promedio de 100 a 200 pesos por pieza, aunque algunos restaurantes los ofrecen a más de 500 pesos debido a su elaboración y presentación.
Los empresarios del sector restaurantero esperan un aumento del 15% al 20% en las ventas durante el viernes, sábado y domingo de las fiestas patrias de septiembre.
Si aún no has decidido qué cenar este 15 de septiembre, tienes muchas opciones deliciosas para elegir.
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Sin embargo, prepárate para gastar un poco más este año debido a la inflación que ha afectado los precios de los ingredientes y platillos tradicionales. Las fiestas patrias son una ocasión especial para celebrar la Independencia de México, y aunque pueda costar un poco más, el espíritu festivo y la deliciosa comida seguirán siendo una parte importante de esta tradición.