Aumenta la demanda de cerveza en las cantinas, ¿a qué se debe el auge de ir 'a la botana'?

Los comerciantes aseguran que a pesar de la intensa ola de calor, sus ventas de cerveza han mejorado

Alfredo Márquez | El Sol de Tampico

  · jueves 29 de junio de 2023

Ofrecen distintos tipos de cerveza en Pueblo Viejo, Veracruz | Alfredo Márquez

Pueblo Viejo, Ver. Repunta la venta de cerveza en la presente temporada de calor que ha registrado altas temperaturas en las últimas cinco semanas, lo que ha disparado las ventas de este tipo de bebidas en restaurantes bar, bares, cantinas y centros botaneros del municipio de Pueblo Viejo.

Así lo dio a conocer Rosy Casanova, propietaria del Bar y centro botanero "Pacos", ubicado en la zona del Paso del Humo, quien dijo desde finales del mes de marzo se notó un incremento en las ventas que alcanza hasta el 80% en la comercialización de cerveza.

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Botana gratis de marisco es el atractivo

Dijo que a pesar que la intensa ola de calor ha mejorado las ventas de cerveza en los establecimientos, el atractivo de los mismos siguen siendo las botanas que se ofrecen a los clientes, para que acompañen sus bebidas.

En Pueblo Viejo existen aproximadamente 15 establecimientos de venta de bebidas alcohólicas | Alfredo Márquez

Explicó que en su caso la oferta de botanas es variada, todos los días y es gratis mientras están consumiendo bebidas, por lo que sirve desde, salpicón, ceviche de pescado, camarones, caldo de ostión, camarón o jaiba, filete de pescado con el toque de la casa, lo que está provocando la preferencia de la población.

Desde finales del mes de marzo se notó un incremento en las ventas que alcanza hasta un 80% | Alfredo Márquez

Rosy Casanova, dejó muy claro que todos puede andar botana elaborada a base de pescado y marisco, que para muchos solo es un extra, pero el sazón es lo que a final eso es lo que cuenta y así lo constatan los clientes que quedan cautivos y que acuden regularmente al establecimiento.

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"Solo un par" la frase que pocos cumplen

La comerciante también dijo que las ventajas son las ofertas variadas de cervezas que se puede ofrecer a los parroquianos, que es de seis tipos y marcas para atender los gustos y preferencias de los clientes, quienes además de refrescarse como ellos expresan con su tradicional frase de "solo un par" disfrutan la botana a base de pescado y marisco.

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Centros botaneros son centros de refresco

En el municipio de Pueblo Viejo, existen aproximadamente 15 establecimientos de venta de bebidas alcohólicas con oferta de botana gratis que están logrando mejorar sus ventas desde hace aproximadamente un mes cuando la temperatura comenzó a incrementarse.

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El repunte en la venta de cerveza en la presente temporada de calor, donde las temperaturas han alcanzado los 45 grados con sensaciones térmicas de 50 grados incrementaron la afluencia de pobladores a bares y cantinas que registran ventas del 80% aproximadamente.