Alerta por alza de precios en Tampico: cebolla y chile poblano duplican su costo

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La preparación de la cena para el 24 de diciembre y Año Nuevo implica la adquisición de verduras y frutas, pero este año nos encontramos con que algunos productos en Tampico ya han experimentado un alza en sus precios en esta primera quincena de diciembre, como es habitual en los días previos a la Navidad.

Un ejemplo es la cebolla, que actualmente se vende entre 45 y 50 pesos el kilo en los mercados de Tampico; así como el chile poblano, que ha alcanzado los 100 pesos por kilo, en comparación con los 45 pesos de semanas anteriores, representando un incremento superior al 100%.

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Sube de precio la canasta básica antes de cerrar 2023

La canasta básica ha experimentado un aumento de 6.7% en noviembre en comparación con el mismo mes del año anterior, que fue de 6.5%, según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.

• El chile poblano ha aumentado 48.9% de manera anualizada

• La zanahoria en 33.2%

• La coliflor en 11.4%

• El nopal en 9.8%

• Y el tomate verde en 3.6%

Otros productos como:

• El limón han aumentado un 62%

• La fresa un 12.5%

• La uva un 8.8%

• El durazno un 6.5%

• Y la manzana un 7.6%

Esperan más aumentos conforme se acerca Fin de Año

Se esperan más incrementos en los siguientes días previos a la Navidad y al Fin de Año, reportó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Tamaulipas.

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"Es común que en estas fechas suben precios de carne de res, de puerco y el pollo porque son los más comprados para la cena navideña", señaló Pablo Reyna, expresidente de Canirac Tamaulipas.

Este año los alimentos que más se han incrementado de precio son la tortilla, el azúcar, el huevo, la carne de res y el pollo y recientemente el refresco.

"Hay que prepararse con todo lo necesario para la cena de Navidad y Año Nuevo contemplando en el presupuesto las alzas.

Ayuda mucho comprar con tiempo lo que se puede almacenar como latas de frutas, nueces, pasas, almendras, cereza y entre otros insumos para la preparación de las cenas".

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Así que toma tus precauciones ante este aumento de precios, donde al acudir a los mercados de Tampico este mes de diciembre te toparás con alzas de hasta 100% en productos como chile poblano y cebolla.