Al jobito nadie se resiste, por eso en la zona sur de Tamaulipas y norte de Veracruz podemos encontrar preparaciones de este fruto como en aguas frescas, nieve, paletas de hielo, mermeladas, e incluso cervezas. Este año, Altamira presume las conchajobito. Te decimos dónde puedes encontrarlas recién salidas del horno.
La temporada de esta ciruela amarilla de sabor agridulce ha comenzado y se extiende hasta las primeras semanas de septiembre. Muchos emprendedores de la región aprovechan estos frutos para elaborar los más diversos productos que siempre llaman la atención y garantizan una experiencia memorable al paladar.
Conchajobito de Altamira: dónde se consigue y su precio
Las conchajobito son una creación de la Panadería Quijano de Orlando M. De la Sota, un emblemático negocio de Altamira con más de 40 años en la elaboración de pan, así como de innovadoras creaciones.
En su cuenta de Facebook, la panadería anunció el pasado lunes que por tiempo limitado tendrá a la venta la conchajobito. Esta consiste en las tradicionales piezas redondas y dulces, solo que con el característico color amarillo del fruto y un pequeño corazón dibujado en la parte superior. Además, incluye un relleno cremoso de jobito.
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A partir de esta semana, los amantes de este fruto podrán encontrar y disfrutar de estas conchas en sus tres sucursales, así como en el servicio de entrega a domicilio. La pieza tiene un costo de 20 pesos.
Piezas de pan divertidas y creativas
La Panadería Quijano de la Sota ha captado anteriormente la atención en redes al sacar distintos platillos inspirados en las tendencias del momento. Este año, presentaron la roscacorazón, irresistible para todos los enamorados.
La roscacorazón reunía elementos de la tradicional rosca de reyes, pero adaptados al Día de San Valentín, ya que no tenía una forma circular sino la silueta de un corazón. También presentaron panes con formas divertidas para celebrar el 14 de febrero, tales como galletas con forma de corazón o las emoticonchas.
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En 2023 y dentro de la fiebre de la película, lanzaron las conchas inspiradas en Barbie, el conocido pan cubierto de glaseado rosa, relleno con queso crema y mermelada de fresa acompañado con la conocida estampa de la muñeca. Y en esta ocasión esta panadería de Altamira presumió recién salidas del horno a las conchajobito.