La gastronomía de Tampico es el reflejo del entorno cultural de la ciudad y la cual ha sido reconocida tanto por locales como turistas, bien se dice, “el amor es tan necesario para los humanos como la comida”, por lo que aquí te decimos más de 10 sitios para desayunar rico en el puerto jaibo.
De acuerdo con la Secretaría de Salud (Ssa), el desayuno es considerado la comida más importante del día “debido a que los alimentos que se ingieren son los primeros después de un largo periodo de ayuno derivado de las horas en las que se está dormido; el desayuno además precede las horas del día en las que se lleva mayor actividad y, por lo tanto, mayor gasto de energía”.
Gastronomía de Tampico, Tamaulipas: un mestizaje bien hecho
El tampiqueño reconoce perfectamente la importante intervención de los orígenes de la gastronomía, desde ese periodo prehispánico, donde el maíz se convirtió en el principal ingrediente, al igual que el chile, el aguacate, el tomate, los frijoles, el cacao o nopales y los cuales se involucran en la cocina del puerto.
Y al momento de la llegada de los españoles a México, se hizo un mestizaje gastronómico que ha llegado a Tampico, donde las frutas, azúcares, aceites, especias y cereales, arribaron para enriquecer cada platillo.
Una gastronomía tan basta y diversa en la que cada estado de México adquirió propiamente lo necesario para darle personalidad a su estado y ciudad, por lo que gracias a estas corrientes en Tampico nacieron platillos que hoy en día son principales en nuestro país.
¿Cuáles son los sitios perfectos para desayunar en Tampico?
Sabías que las personas que no desayunan tienen una mayor probabilidad de presentar obesidad debido a que se someten a ayunos prolongados y cuando se recibe la primera comida el cuerpo responde acumulándola como reserva de energía.
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Por lo que la Ssa lo recomienda, “recuerda, el desayuno forma parte de nuestros hábitos saludables, no olvides realizarlo diariamente”, así que te presentamos una lista de acuerdo a tus necesidades y gustos, ¿cuáles has probado?:
- Gorditas Corona
- Gorditas Ayuntamiento
- Tacos Tío Cono
- Tacos Verdín
- Tacos Ana
- Tortas El muro
- Tortas Lalo
- Tortas El Diablito
- Sanborns
- Súper Cream
- Itacate
- Elite
- El Globito
- El Gran Pipián
- Los Peroles
- Kamilós