Nueva York.- KFC dejará de vender pollo tratado con ciertosantibióticos en sus más de 4.000 restaurantes de Estados Unidos,informó el viernes la compañía.
La cadena de restaurantes dijo que trabaja con 2.000 granjas delpaís para que dejen de utilizar antibióticos para humanos en lacrianza de las aves, y que espera completar el cambio para finalesde año.
Los antibióticos para animales seguirán usándose para tratarenfermedades en los pollos, agregó.
Los productores de carne suministran antibióticos a losanimales para hacerlos crecer más rápido e impedir que enfermen,práctica que se ha vuelto un problema de salud pública.
Las autoridades dicen que esto puede ocasionar que los gérmenesse vuelvan resistentes a los medicamentos y hacer que losantibióticos pierdan eficacia para curar algunas enfermedades enhumanos.
Otras empresas rivales de KFC ya anunciaron planes para reducirsu utilización de pollos criados con antibióticos.
Chick-fil-A dijo que para 2019 solamente servirá pollo al quenunca le dieron antibióticos. McDonald's Corp. suspendió en susproductos McNuggets y emparedados el uso de pollos criados conantibióticos para humanos.
KFC, propiedad de Yum Brands Inc., con sede en Louisville,Kentucky, dijo que también está en proceso de eliminar el uso decolores y sabores artificiales de ciertos productos de su menúpara finales de 2018. /afa