La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) ha dado a conocer los finalistas del Premio al Mérito Restaurantero 2022, entre los seleccionados como los mejores del sector gastronómico se encuentra un restaurante de Tampico ¿lo has visitado?
Se trata del restaurante El Lindero, especialista en llevar a nuestro paladar lo mejor del sabor huasteco. Este año, el negocio fue elegido en la categoría "José Inés Loredo a la Comida Mexicana". Cabe destacar que entre los seleccionados para esta edición 2002 el restaurante fue el único de todo Tamaulipas en ser considerado.
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¿Cuáles fueron los otros restaurantes nominados al Premio al Mérito Restaurantero 2022 de la Canirac?
Dentro de los finalistas en esta categoría dispuesta por la Canirac, podemos encontrar a ocho destacados negocios de otros puntos del país, entre ellos el Bar El Sella, de la Ciudad de México; la Casa Mercedes, de Guanajuato; La Pigua, de Campeche; Micaela, Mar & Leña de Mérida; por mencionar algunos.
"En Canirac reconocemos su invaluable labor, por enaltecer la oferta y experiencia gastronómica de México, con distinción y excelencia", escribió el organismo camaral en sus redes sociales para felicitar a los finalistas de este mérito gastronómico.
El Lindero lleva más de 50 décadas deleitando a la gente de la zona sur de Tamaulipas con el sabor tradicional de las enchiladas, la cecina, los bocoles, y hasta los platanitos fritos.
Premio al Mérito Restaurantero 2022, un premio de Canirac para enaltecer a la industria
De acuerdo a la Canirac, el Premio al Mérito Restaurantero, reconoce a "aquellas personas y restaurantes que destacan por enaltecer a la industria con su creatividad, liderazgo, servicio y excelencia culinaria".
Cada año reciben postulaciones a nivel nacional y a partir de estas nominaciones, un grupo de expertos evalúa una serie de aspectos como aportaciones en investigación, innovación, promoción del arte culinario, buen manejo higiénico en operación de sus establecimientos, excelencia en el servicio y calidad de los alimentos que ofrecen.
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Detrás de cada platillo se encuentra un emprendedor que creyó en México, talentosos chefs y cocineros que crean los mejores conceptos para el deleite de los clientes añaden y recalcan que en próximas fechas se darán a conocer los ganadores en cada uno de las categorías, en donde restaurante de Tampico se encuentra entre los mejores del sector gastronómico, ¿lo has visitado?