Orgullosos de haber nacido en la capital tamaulipeca, una banda de regional mexicano ha compuesto una canción en honor a uno de los platillos más controversiales y que más debates generan en nuestra entidad: las famosas flautas de harina de Ciudad Victoria.
El grupo Puro Inédito, que como su nombre lo dice, busca destacarse por interpretar composiciones propias, dio a conocer el fin de semana su más reciente canción, “Las de harina”, en la que rinden un muy bailable homenaje a estas tortillas gigantes que van acompañadas en su interior de algún delicioso guiso.
¿Qué dice la canción “Las de harina” de Puro Inédito?
“En el 2016 compuse esta canción cuando me fui a vivir para Monterrey, hoy casi 6 años después, se cumplió mis sueño de poder contarles algo de mi historia a través de una canción”, explicó en sus redes Jesús Cavazos, integrante de Puro Inédito respecto a esta composición que ya suena en diferentes plataformas como YouTube o Facebook.
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Con movido ritmo norteño, en la canción se habla de un victorense que se muda a trabajar a Monterrey, pero que se lamenta de “no hallarse” con la comida de ahí. En una fonda, le dice a la mesera que le recomiende algún platillo y cuando ella le dice que flautas, no duda en pedirlas pensando en el platillo emblemático de la ciudad capital.
Sin embargo, tiene una gran decepción cuando la mesera llega con la anhelada comida: “va saliendo con taquitos que parecen al vapor/ solo que estaban muy duros y hasta un diente me dolió”. Y es que, como es sabido, en gran parte del territorio nacional se les llama flautas a las tortillas de maíz doradas.
La canción se ha ganado a los victorenses
El coro de la canción también es un homenaje, no solo al platillo, sino a la capital del estado: “Aquí se come hasta quedar lleno/ la gente es muy noble/ muchachas bonitas y amigos sinceros”.
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“Échense la vuelta para que conozcan/ todo lo bonito que tiene Victoria/ música norteña y para que no digan yo invito la cena”, se escucha en la composición que interpreta el quinteto. Y rematan: “que no son mentiras/ que sí están bien buenas las flautas hechas con harina”.
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La canción pronto se ha ganado a los internautas, quienes no dudan en afirmar que las flautas son de harina. “Muchas felicidades por su canción realmente original y sí las flautas son de harina ya hasta se me antojaron con una salsita de chorizo y frijolitos refritos”, escribió una usuaria acerca de Puro Inédito, quienes le cantan al controversial platillo.
