Dada la cercanía con Estados Unidos en México en ocasiones surge la duda de, ¿cuándo se celebra el Día de Acción de Gracias? En este 2022 la celebración corresponde al próximo 24 de noviembre y hoy te compartimos por qué se come pavo y algunos detalles de la fecha.
La fiesta denominada "Thanksgiving Day", cada año se festeja el cuarto jueves del mes de noviembre y es considerada una de las más importantes del país vecino, ya que permite a las familias vivir momentos de armonía.
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¿Por qué el Día de Gracias es una celebración familiar?
Esta festividad es una celebración de origen cristiana y cada año busca reunir a las familias para agradecer las bendiciones recibidas durante el año. Esto desde la época protestante y desde la llegada de los colonos procedentes de Inglaterra a Estados Unidos.
La tradición establece que las familias se reúnen en el hogar y comparten el pavo, mismo que se acompaña con calabaza, coles de bruselas y el postre regularmente es el pastel de calabaza o pay de manzana.
¿Solo se come pavo en Día de Gracias?
De acuerdo a los historiadores, el pavo es el platillo estelar de la noche debido a que los peregrinos de Plymouth solo cazaban pavos salvajes mismos que habitaban la zona antes mencionada.
Es importante mencionar que durante el mandato de Alexander Hamilton uno de los fundadores de USA proclamó “ningún ciudadano estadounidense debería de abstenerse de comer pavo en acción de gracias”, lo anterior porque el pavo es un ave exclusivamente norteamericana.
Con el paso del tiempo el plato fuerte fue evolucionando y se agregaron algunos mariscos como la langosta, venado; acompañados por guarniciones que eran cosechados por ellos mismos como las calabazas y las coles.
Historiadores como Ashley Rose Young explican que el pavo también fue elegido debido a que por su tamaño era ideal para alimentar a una familia.
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Thanksgiving es un día muy esperado para los ciudadanos de Estados Unidos
En Estados Unidos las familias se preparan días previos para la celebración, es un día feriado por lo que todos tienen la obligación de celebrar y agradecer.
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Como dato extra los comercios disfrutan de esta fiesta pues el viernes siguiente se desarrolla el “Blackfriday” día con el que se inauguran las compras navideñas posterior al Día de Acción de Gracias y después de haber comido el tradicional pavo.
