El abrupto desalojo y cierre de la nevería Minerva de la calle peatonal Díaz Mirón, ha causado conmoción entre los habitantes del sur de la ciudad.
Aquí recordaremos algunos detalles de este negocio tradicional, que ha sido un lugar de parada obligatoria para muchos que buscan refrescar con algún helado o un postre especial.
“Desde 1932”
El negocio mantuvo este lema en su emblema y, efectivamente, fue el año de su inauguración. El primer establecimiento se ubicó en las calles Díaz Mirón y Carranza, en el corazón del centro de Tampico, según lo indicó el historiador Francisco Ramos Alcocer.
El investigador añadió que este local, como muchos otros en la zona, se benefició con la llegada de la energía eléctrica, lo que les permitió contar con refrigeradores para mantener frescos y preservar por más tiempo sus productos.
Su fundador
El local fue fundado por Jorge Nichols, de ascendencia griega, quien buscó un producto adecuado para el auge petrolero de Tampico, que ayudara a la gente a sobrellevar las altas temperaturas y se convirtió en un éxito.
Ramos Alcocer también sostiene que la nevería prosperó debido a la influencia de la cultura estadounidense de las refresquerías y cafeterías que se veían en la gran pantalla, y la gente quería una experiencia similar.
Las nieves de elote y mango, las preferidas
Elaboradas de forma artesanal con ingredientes naturales, pronto se destacaron los sabores de los helados de elote y mango por su consistencia fresca y cremosa.
Con el tiempo, se introdujeron ingredientes como mermelada o malvaviscos para crear platillos especiales, como el Rascacielos, Banana Split, Tres Marías, Tampico Special, Oreo Special, Mango y Melón a la Moda, Baby Special, entre otros, que se servían con su famosa galleta Suavicrema.
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Al menos diez sucursales en la zona sur
En la zona sur, podemos encontrar al menos diez sucursales de esta emblemática nevería. En el centro de Tampico, solíamos contar con cuatro: una en la Calle Fray Andrés de Olmos, otra en la calle 20 de Noviembre, una más en el interior de la Plaza Laguna, además de la que cerró en la peatonal Díaz Mirón.
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Otras sucursales destacadas se encuentran en la Plaza Palmas, así como dos ubicadas sobre la Avenida Universidad. En Ciudad Madero, podemos disfrutar de otra en la Plaza de la Pirámide, en la colonia Ampliación Unidad Nacional. Son algunos de los datos de la tradicional nevería La Minerva en Tampico.