Contactar con la naturaleza debe ser sin duda una actividad revitalizante para el alma, Ozuluama, municipio al norte de Veracruz, ofrece un escape a de la rutina y un respiro de aire fresco que llena de vida el cuerpo.
Así pues tomamos maletas, cámaras y nos dispusimos a recorrer la carretera 180 hacía el sur, después de aproximadamente una hora de recorrido encontramos la entrada a este bella localidad.
Ahí nos recibió “El Chulero”, una estatua gigante que representa las fiestas patronales del 15 de agosto, donde los nativos bailaban a la diosa del maíz es una celebración prehispánica muy popular de la región.
OZULUAMA: CIUDAD COBIJADA POR LA NATURALEZA
Adentrándonos más en la ciudad, entre sus angostas y empinadas calles, se palpa que la naturaleza ha cobijado a este municipio con un manto verde de árboles.
Todo esto lo puedes observar de mejor manera en el mirador de la plaza municipal y en la cima del cerro de este lugar la vista se acompaña de un rico bocolito y un agua fresca que puedes conseguir en los puestos y comercios locales.
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¿POR QUÉ LA MAYORÍA DE LOS EDIFICIOS SON COLOR ROSA MEXICANO?
Destaca a la vista que entre el verde paisaje la mayoría de los edificios resaltan con un color rosa mexicano, esto representa un homenaje al creador de dicho color.
Acompañados en esta aventura Raúl Rendón Torres, director de Turismo de Ozuluama, explicó la razón de esta peculiaridad: “El color rosa predomina por Ramón Valdiosero, nativo de este municipio, diseñador, autor y escritor que llevó a Ozuluama al mundo, es un homenaje”.
QUESOS FAMOSOS INTERNACIONALMENTE
El municipio de Ozuluama es reconocido internacionalmente por ser productores de los mejores quesos del país, y teníamos que hacer parada en la carretera 180 a visitar a la maestra Claudina Juárez, quien está al frente de Quesos “Ozuluama”, ubicados justo en la entrada al municipio.
“Tenemos ya más de 30 años a cargo del negocio familiar, mucha gente viene y se lleva hieleras llenas de queso y hasta los Estados Unidos pasan y se llevan el producto” detalló mientras mostraba la variedad de productos lácteos como queso panela, molido, asadero y crema.
OZULUAMA DESTACA POR SUS QUESOS, CECINA Y SUS ENCHILADAS
La alcaldesa de este municipio Diana Sosa nos recibió para acompañarnos en un paseo por el bello kiosco, donde invitó a la población a no perderse la oportunidad de visitar este bello lugar.
“Ozuluama tiene mucha historia de la cual queremos ir mostrando poco poco, que vengan y la conozcan, tenemos los mejores quesos, la cecina y unas ricas enchiladas” dijo.
Y ya que el tema de la gastronomía para nosotros es importante, visitamos el restaurante “Country”, el de mayor tradición con más de 35 años, donde fuimos recibidos por Deyanira Calles Ostos, quien preparó una rica fuente de enchiladas con carne.
¿CUÁNTO SE GASTA EN UN VIAJE A OZULUAMA?
En el recuento, una de estas delicias para compartir con cuatro personas puedes adquirirla por 250 pesos, incluyendo la bebida dejamos en 300 pesos la comida y si de transporte hablamos con 200 de gasolina y unos 70 pesos por gastos de caseta si es transporte privado; mientras que si vas en autobús o taxi el costo desde Tampico es de 110 pesos por persona.
Y como dice el dicho: “barriga llena, corazón contento”. Agradecidos por el bellísimo recibimiento nos despedimos de Ozuluama, un mágico lugar que te recibe con su tono rosa mexicano, calidez y paz que se encuentra aquí... en corto.
