Estos son algunos consejos para disfrutar del vino y los cuales han sido dados a conocer por varios sommelier, que son profesionales que tienen un amplio conocimiento y experiencia en las catas de vino y debido a su gran trayectoria, muchos de ellos incluso trabajan como críticos de vino.
Estos son: Familiarízate con las diferentes uvas con que se elabora el vino, sus regiones de cultivo y sus características generales.
Investiga los distintos estilos de vino, como tinto, blanco, rosado, espumoso y fortificado, por mencionar algunos.
Comprende los conceptos básicos de la elaboración del vino, como la fermentación, la crianza y el envejecimiento, antes de servirse.
Clasificación de los vinos
Los vinos se pueden clasificar en diferentes categorías según diversos criterios, como su color, su contenido de azúcar, su región de origen y su método de elaboración.
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A continuación, se presentan algunos de los tipos de vino más comunes:
Por su color se denominan: Vino tinto, este es elaborado con uvas tintas, las cuales fermentan con sus hollejos, lo que le da su característico color rojo. Los vinos tintos suelen ser más cuerposos y tánicos que los vinos blancos.
Vino blanco, es elaborado con uvas blancas o tintas, pero sin que los hollejos fermenten con el mosto, lo que le da un color amarillo pálido o verdoso.
Los vinos blancos suelen ser más ligeros y frescos que los vinos tintos, y pueden tener sabores a frutas cítricas, tropicales, florales o algunos herbáceos.
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Vino rosado es elaborado a base de uvas tintas, pero con un menor contacto con los hollejos, lo que le da un color rosado.
