Si de disfrutar de alitas y bites se trata, desde hace seis años en Tampico se vive toda una experiencia culinaria que nació en El Paso, Texas y gracias a su aceptación rápidamente ha logrado llegar a diversas ciudades.
En entrevista para Aderezo, David Salinas nos explica qué es Wings Daddy, un lugar considerado como un restaurant bar muy familiar, que toca los matices de fast food.
“Estamos por cumplir 6 años y la verdad ha tenido muy buena aceptación, estamos en una zona privilegiada, la gente que viene a Wings Daddy viene a disfrutar, es un buen lugar en donde la pueden pasar agradable”.
Detalló que el establecimiento ofrece una amplia carta de alitas, bites mejor conocidos como boneless, hamburguesas, costillas, platillos para niños.
"Además de entradas sencillas, de una alta gama de coctelería, desde la clásica piña colada, mojitos, margaritas de diferentes sabores y una de las barras más grandes que hay en la región tanto ron, tequila, mezcal, whisky y todas las cervezas”.
Los platillos más pedidos
Para compartir todos los detalles de la preparación nos metimos a la cocina con el jefe de área Jorge Luis González Chávez, quien explicó también los platillos más pedidos las 21 salsas elaboradas en casa y que ha significado ser parte de esta cadena internacional.
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“Es muy padre trabajar aquí y preparar platillos que se han convertido en los favoritos de nuestros clientes, desde los tradicionales bites, hasta los medio costillar”, nos comentó.
Jorge Luis comentó que uno de los favoritos es el “House sampler”, el cual consiste en 4 alitas de pollo, 7 bites, 4 dedos de queso y una porción de nachos; preparaciones bañadas en salsa siendo la “Tocino blasfemia” la más pedida.
“También piden mucho la hamburgesa 'Tower infierno burger', la cual trae su tradicional, dos tipos de queso, jalapeños empanizados, cebolla frita y tocino, con dos tipos de salsas hellfirer y flamin bbq”.
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Gracias a su experiencia ha podido percatarse que el medio costillar también es ideal para compartir ya que está bañado en salsa BBQ, acompañado de papas y una guarnición a elegir.
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Ambos representantes de Wings Daddy invitaron a la sociedad en general a conocer y descubrir la variedad de sabores que se ofrecen en este lugar, asegurando que será toda una experiencia disfrutar cada platillo.
